“放心碗”如何打造? 市民参观餐具消毒全过程
发布时间:2017/8/8

     相信不少市民朋友们在下馆子用餐时,都会用开水把消毒餐具泡一下,图一个安全放心,那么,饭店里普遍使用的消毒餐具卫生情况到底怎么样呢?近日,记者与部分消费者代表来到我市一家餐具消毒企业,一起了解消毒餐具的制作流程及常识。

       经过流水线制作过程的消毒餐具卫不卫生、达不达标?是消费者代表参观的目的。 当天上午,大家来到位于上余镇大溪滩的洁新餐具消毒服务部生产车间。车间内可以看到,员工们身穿消毒服装正在忙碌操作着,一个个布满油污的餐具,要经过除渣、一次浸泡、一次清洗、二次浸泡、二次清洗、高温浸泡、高温消毒、无菌包装、产品检测等9道程序。   

      不少消费者代表参观后表示,餐具的清洗消毒实现了标准化、规范化,确实让人放心了不少。

      推进消毒餐具集约化、现代化生产,组建现代化餐具消毒企业也是洁新公司高价引进这一套流水线设备的初衷,目前洁新公司的消毒餐具业务已经覆盖了城区几百家餐饮店。